Stegte svampe med bacon og rosenkål
Måltidstype:
Forret
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
6 personer
- 200 g rosenkål
- 500 g blandede svampe
- 1 bundt forårsløg
- 200 g bacon
- 1 tsk frisk timian
- salt og sort peber
Sådan gør du
- 1.Skær svampe i skiver.
- 2.Skær rosenkålen i meget tynde skiver – brug fx et mandolinjern.
- 3.Snit forårsløg.
- 4.Rist baconen sprød på en tør pande.
- 5.Tag baconen op og læg til side på et par stykker køkken rulle.
- 6.Rist svampene i baconfedtet og krydr med salt og peber.
- 7.Lige før svampene tages af varmen, kommes bacon tilbage på panden sammen med forårsløg og rosenkål.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
3770 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
377 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.3 g | |
| Protein: | 21.4 % | 4.7 g |
| Kulhydrat: | 12.4 % | 2.8 g |
| Fedt: | 66.2 % | 6.7 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |