Øllingegaard
Mejeristernes hjertebørn
Øllingegaard Mejeri er ikke kun en smuk tegning på mælkekartonen, det ligger nemlig i Skævinge i hjertet af Nordsjælland. Og hver morgen står mejeristerne klar til at tage imod den friske, økologiske råmælk. De ser mejeriprodukterne som deres hjertebørn, og de lever og ånder for deres håndværk. Så det ér altså sket, at nogen har grædt over spildt mælk på Øllingegaard.
Kan man gå så meget op i mælk?
Ja, det kan man. I Skævinge møder man nogle mennesker, som er så passionerede omkring mejerifaget, at man næsten skulle tro, det var løgn. Derfor gør de også en stor indsats for biodiversiteten og for at skabe mere natur omkring de enkelte gårde.
Møgforkælet mælk
Gennem de forskellige processer bliver råmælken stille og roligt til i alt 60 forskellige mejeriprodukter. Det er den mælk du kender, men også alt fra koldskål til chokolademælk.
MØD VORES ANDRE LEVERANDØRER
Nær dig
FIND BUTIK
Kom ned i den nærmeste MENY og gå på opdagelse i Danske Madskatte