Hjem OpskrifterSpinatvafler med Ingrid ærter

Spinatvafler med Ingrid ærter

Name: Spinatvafler med Ingrid ærter
Total time: 770 min
Yield: 5
Cuisine: Frokost
Ingredients: 1 dl tørrede ingrid ærter; 60 g frisk spinat; 4 æg; 2 dl havregryn; 1 tsk salt; 0.5 tsk bagepulver; 1 dl vand; smør eller olie til stegning; Servér med din favorittopping. Fx reje, dild og cremefraiche med citron, salt og peber

Måltidstype:

Frokost

Samlet tid:

120+ min

Del med en ven

Ingredienser

5 stk

1 dl tørrede ingrid ærter
60 g frisk spinat
4 æg
2 dl havregryn
1 tsk salt
0.5 tsk bagepulver
1 dl vand
smør eller olie til stegning

Topping

Servér med din favorittopping. Fx reje, dild og cremefraiche med citron, salt og peber

Sådan gør du

1.
Skyl de tørrede Ingrid ærter og sæt dem i blød i rigeligt vand i minimum 12 timer på køl.
2.
Hæld vandet fra ærterne og kog dem i 25-30 minutter i rigeligt, letsaltet vand.
3.
Hæld herefter kogevandet fra, og lad Ingrid ærterne køle af.
4.
Kom Ingrid ærter, spinat, æg, havregryn, salt, bagepulver og vand i en foodprocessor eller blender, og blend til en ensartet masse.
5.
Varm dit vaffeljern op og smør det godt med olie.
6.
Bag vaflerne i 4-5 minutter til de er gennembagte og gyldne.
7.
Vi siger tak: Opskriften er udviklet af Pure Dansk.

Frokost Hovedret Sandwich

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

2314 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

519 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.5 g
Protein:	25 %	7.6 g
Kulhydrat:	34.5 %	10.5 g
Fedt:	40.5 %	5.7 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;