Hjem OpskrifterSpaghetti med kyllinge-rodfrugt-bolognese

Spaghetti med kyllinge-rodfrugt-bolognese

Name: Spaghetti med kyllinge-rodfrugt-bolognese
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 2 gulerødder; 1 løg; 150 g knoldselleri; 1 fed hvidløg; 1 spsk olivenolie; 400 g hakket kyllingekød; 1 spsk koncentreret tomatpuré; 1 dåse hakket tomat; 2 dl vand; 1 tsk tørret oregano; 3 timianblade; salt & sort peber; 500 g tørret spaghetti

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

2 gulerødder
1 løg
150 g knoldselleri
1 fed hvidløg
1 spsk olivenolie
400 g hakket kyllingekød
1 spsk koncentreret tomatpuré
1 dåse hakket tomat
2 dl vand
1 tsk tørret oregano
3 timianblade
salt & sort peber
500 g tørret spaghetti

Sådan gør du

1.
Hak løget fint, og riv gulerødder og knoldselleri groft.
2.
Hak hvidløget fint.
3.
Varm olien i en sauterpande, og brun kyllingekødet, mens det hakkes i stykker med en spatel.
4.
Tilsæt løg, gulerødder, knoldselleri og hvidløg, og steg videre i 5 min.
5.
Kom tomatpuré, hakkede tomater, vand, oregano, timian samt salt og peber i, og lad saucen simre i 15 min.
6.
Servér med friskkogt spaghetti.

Grøntsager Fjerkræ Pastaret SPISETID opskrift Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

10865 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

568 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.6 g
Protein:	24.6 %	8.2 g
Kulhydrat:	62.8 %	21.0 g
Fedt:	12.6 %	1.9 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;