Hjem OpskrifterSandwich med grillet peberfrugt, chorizo og manchego

Sandwich med grillet peberfrugt, chorizo og manchego

Name: Sandwich med grillet peberfrugt, chorizo og manchego
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Madpakke
Ingredients: 2 spsk olivenolie; 2 røde peberfrugter; salt og peber; 2 pakker ciabattabrød (Gestus ciabatta sandwichbrød); 50 g aioli; 75 g chorizopølser i skiver; 100 g manchego; 100 g babyspinatblade

Måltidstype:

Madpakke

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

2 spsk olivenolie
2 røde peberfrugter
salt og peber
2 pakker ciabattabrød (Gestus ciabatta sandwichbrød)
50 g aioli
75 g chorizopølser i skiver
100 g manchego
100 g babyspinatblade

Sådan gør du

1.
Skær peberfrugterne i kvarte og pensl dem med olivenolie.
2.
Grill dem på en grillpande, til de bliver godt brankede på skindet.
3.
Læg dem i en skål og kom plastfolie over, så de ligger og damper i 10 min.
4.
Herefter pilles skindet af.
5.
Krydr peberfrugterne med lidt salt og peber.
6.
Lun brødene 10 min. i ovnen ved 200 °C.
7.
Flæk dem og smør dem med aioli.
8.
Kom babyspinat og skiver af chorizo på.
9.
Skær manchego i tynde skiver og læg dem på.
10.
Kom grillet peberfrugt oven på og slut af med toppen af brødet.

Madpakke Frokost SPISETID opskrift Sandwich

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

4133 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

635 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.1 g
Protein:	17.8 %	6.7 g
Kulhydrat:	8.6 %	3.2 g
Fedt:	73.6 %	12.6 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;