Salat af blomkål, syltede rødløg og rosmarin
Salater
0-30 min
Ingredienser
4 personer
400 g blomkål
1 dl hakket bredbladet persille
100 g syltede rødløg
100 g peanuts
1 spsk flydende rosmarin
50 g rugbrødschips
Sådan gør du
Skyl blomkål, pluk i buketter og snit dem fint, fx på et mandolinjern. Skyl og slyng bredbladet persille og hak det fint. Dræn syltede rødløg. Vend blomkål, peanuts, bredbladet persille og syltede rødløg sammen med flydende rosmarin. Top med rugbrødschips.
Energi pr. person: 977 kJ/233 kcal
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 6,0 g
Fedt: 9,0 g
Kulhydrat: 7,0 g