Rødløgschutney
Måltidstype:
Tilbehør
Arbejdstid:
0-30 min
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
6 personer
- 250 g rødløg
- 20 g frisk ingefær
- 1 spsk friske rosmarinblade
- 1 spsk solsikkeolie
- 1 tsk sennepsfrø
- ¼ dl æblecidereddike
- ½ dl vand
- 50 g rørsukker
- ½ tsk groft salt
- sort peber
SÅDAN GØR DU
- 1.Skær løg i strimler, og hak ingefær og rosmarin.
- 2.Varm olie i en gryde, og kom løg i.
- 3.Steg i 3-4 min. og tilsæt ingefær, rosmarin og sennepsfrø.
- 4.Steg videre et minut.
- 5.Kom eddike, vand, rørsukker, salt og lidt sort peber i.
- 6.Lad chutneyen småkoge med låget på klem i 20 min.
- 7.Hæld den på et rent glas, og lad den køle af.
- 8.Opbevares på køl.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
1949 kj / 466 kcalNæringsindhold pr. 100g
466 kj / 111 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.3 g | |
| Protein: | 5.1 % | 1.4 g |
| Kulhydrat: | 64.5 % | 17.7 g |
| Fedt: | 30.3 % | 3.8 g |
| Alkohol: | 0.1 % | 0.0 g |