Hjem OpskrifterPeanutbutter-chaiflødeboller (12 stk.)

Peanutbutter-chaiflødeboller (12 stk.)

Name: Peanutbutter-chaiflødeboller (12 stk.)
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Dessert
Ingredients: 12 flødeboller (skallerne); 25 g brun farin; 100 g sukker; 0.5 dl vand; 75 g past. æggehvider; 1 knsp stødt kanel; 2 1 knsp muskatnød; 1 knsp stødt ingefær; 50 g peanutbutter; 50 g saltede, ristede peanuts; 200 g bagemarcipan; 25 g mørk chokolade

Måltidstype:

Dessert

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

1 person

12 flødeboller (skallerne)
25 g brun farin
100 g sukker
0.5 dl vand
75 g past. æggehvider
1 knsp stødt kanel
2 1 knsp muskatnød
1 knsp stødt ingefær
50 g peanutbutter
50 g saltede, ristede peanuts
200 g bagemarcipan
25 g mørk chokolade

Sådan gør du

1.
Smelt sukker, brun farin og vand sammen til en sirup.
2.
Lad det koge et par minutter.
3.
Pisk æggehviderne let og hæld så den næsten kogende sirup i en tynd stråle ned i hviderne, mens der piskes med en elpisker.
4.
Bliv ved med at piske, til marengsen er tyk og afkølet.
5.
Kom til sidst krydderierne i.
6.
Kom peanutbutter i bunden af hver chokoladeskal.
7.
Brug en sprøjtepose til at fylde næsten helt op med marengs.
8.
Hak peanuts groft og drys halvdelen over marengsen.
9.
Skær marcipanen i tolv skiver, som skal være ca. fem centimeter i diameter.
10.
Læg en skive marcipan på hver skal og vend forsigtigt flødebollerne ud.
11.
Smelt chokoladen, dyp toppen og drys med finthakkede peanuts.

Dessert

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

15779 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1688 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.6 g
Protein:	7.2 %	7.1 g
Kulhydrat:	53.7 %	53.3 g
Fedt:	39.1 %	17.8 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;