Hjem OpskrifterNudelsuppe med shitake og spinat

Nudelsuppe med shitake og spinat

Name: Nudelsuppe med shitake og spinat
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 3 spsk østerssauce; 1⅕ liter grøntsagsbouillon; 3 spsk sojasauce; 1 tsk sambal oelek; 3 tsk japansk riseddike; 300 g shiitakesvampe; 250 g spinatblade; 3 forårsløg; 300 g tørrede ægnudler; 1 spsk sesamfrø; 1 tsk tørrede chiliflager

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

3 spsk østerssauce
1⅕ liter grøntsagsbouillon
3 spsk sojasauce
1 tsk sambal oelek
3 tsk japansk riseddike
300 g shiitakesvampe
250 g spinatblade
3 forårsløg
300 g tørrede ægnudler
1 spsk sesamfrø
1 tsk tørrede chiliflager

SÅDAN GØR DU

1.
Kom grøntsagsbouillon i en gryde sammen med oyster sauce, soja, sambal oelek og riseddike.
2.
Varm det op til kogepunktet.
3.
Rens svampene, halver dem eller skær dem i skiver og kom dem i suppen.
4.
Lad det simre i 5 min.
5.
Rens spinaten og dup den tør.
6.
Snit forårsløgene fint.
7.
Kog nudlerne efter pakkens anvisning og kom dem i suppen sammen med spinat og forårsløg.
8.
Sluk for varmen og server suppen med drys af sesamfrø og chiliflager.

Klima Kærlig opskrift Suppe Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

5529 kj / 1321 kcal

Næringsindhold pr. 100g

250 kj / 60 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.6 g
Protein:	17.6 %	2.6 g
Kulhydrat:	70.7 %	10.4 g
Fedt:	11.7 %	0.8 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;