Monsterkage med vanilje

Rør smør, sukker og vanilje sammen, til det er cremet.

Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt rundt ind imellem.

Kom mel og bagepulver i, og rør dejen sammen.

Smør en ringform grundigt med smør, og drys med et tyndt lag mel.

Har du ikke en ringform, kan du sagtens bage kagen i en springform på 22-24 cm.

Det er vigtigt at smøre formen grundigt, så kagen er nem at vende ud.

Kom dejen i, og glat overfladen lidt.

Bag kagen ved 175°C i ca. 40 min.

Lad den køle af på en rist, og vend den ud af formen.

Hvis du bager kagen i en springform, behøver du ikke at vende den.

Rør en glasur af flormelis og vand, og brug et par dråber grøn farve til at give glasuren farve.

Hæld glasuren over kagen, og pynt med sugar eyes og krymmel.