Meny.dk
KØB VIN
search
UGENS AVIS
LOG IND
Find butik
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Valentins menu
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Tyroler-buffet
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Saft og juice
Kaffe
Økologi
Vin til maden
Baby
Danske Madskatte
Lindely Vin
Øllingegaard mejeri
Reduced saucer
Højer pølser
Højtider og opskrifter
Nytårsfesten
Julen
Salater
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
Ferieaktiviteter
Fødselsdag
Grill opskrifter
Græskar
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Mørksej med smørsauce
Mørksej med smørsauce
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
1.5 dl hvidvin
600 g mørksejfileter
salt og sort peber
1 porre
2 æbler
50 g afskallede hasselnødder
10 10 blade citronverbena (kan evt. erstattes med citronmelisse)
200 g smør
SÅDAN GØR DU
1.
Del fisken i fire portionsstykker og læg dem i et ovnfast fad.
2.
Hæld hvidvin ved og dæk fadet med alufolie.
3.
Bag fisken ved 180°C i ca. 10 min.
4.
Krydr med salt og peber.
5.
Skær porre i tynde strimler og æblet i meget små tern.
6.
Hak nødderne groft og skær citronverbena i tynde strimler.
7.
Smelt smørret og sigt de hvide mælkestoffer i bunden af gryden fra.
8.
Kom smørret tilbage i en ren gryde og varm det langsomt op, til det begynder at brune.
9.
Kom porrestrimler, æbler, citronverbena og hasselnødder i.
10.
Anret fisken i dybe tallerkener og hæld saucen over.
Fisk og skaldyr
Saucer
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
10503 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
737 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
1.3 g
Protein:
20.4 %
8.9 g
Kulhydrat:
5.9 %
2.6 g
Fedt:
69.6 %
13.9 g
Alkohol:
4.1 %
1.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Privatlivspolitik
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;