Hjem OpskrifterLangtidshævede frugtboller med chokolade

Langtidshævede frugtboller med chokolade

Name: Langtidshævede frugtboller med chokolade
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Snacks
Ingredients: 8 g gær; 4 dl vand; 2 spsk honning; 2 tsk groft salt; 100 g grahamsmel; 400 g hvedemel; 75 g tørrede abrikoser; 100 g mørk chokolade (ca. 70% kakao); 100 g græskarkerner

Måltidstype:

Snacks

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

8 g gær
4 dl vand
2 spsk honning
2 tsk groft salt
100 g grahamsmel
400 g hvedemel
75 g tørrede abrikoser
100 g mørk chokolade (ca. 70% kakao)
100 g græskarkerner

Sådan gør du

1.
Rør vand og gær sammen i en skål med honning og salt.
2.
Rør begge slags mel i og tilsæt abrikoser i tern og hakket chokolade.
3.
Dæk skålen med plastfolie og lad den hæve natten over på køkkenbordet.
4.
Næste morgen lægges dejen ud på en bageplade med to spiseskeer.
5.
Drys med græskarkerner og lad bollerne efterhæve i 30 min.
6.
Bages i 15 min. ved 250 °C.

Snacks SPISETID opskrift Brød og boller

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

12819 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1038 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		3.4 g
Protein:	11 %	6.7 g
Kulhydrat:	63.9 %	39.0 g
Fedt:	25.1 %	7.1 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;