Lammemørbrad på spyd

fork and spoon
Hovedret
clock
0-30 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer



Lammemørbrad:

600 g lammemørbrad

Marinade:

2 spsk. citronsaft

2 spsk. olie

1 fed hvidløg

2 spsk. soyasauce

¼ kg skalotteløg

4 tomater



Tilbehør:

Løse ris eller pasta og grøn salat

Sådan gør du

Mørbrad skæres i 1 cm tykke skiver.

Marinaden røres sammen og hældes over kødet og sættes i køleskabet i 2 timer.

Løgene koges 5 minutter og pilles.

Tomaterne skæres i kvarte.

Kød, tomat og løg sættes skiftesvis på små grillspyd.

Steges i ovnen ved 225 grader i ca. 20 minutter.
Vendes undervejs.