Lammemørbrad på spyd
Hovedret
0-30 min
Ingredienser
4 personer
Lammemørbrad:
600 g lammemørbrad
Marinade:
2 spsk. citronsaft
2 spsk. olie
1 fed hvidløg
2 spsk. soyasauce
¼ kg skalotteløg
4 tomater
Tilbehør:
Løse ris eller pasta og grøn salat
Sådan gør du
Mørbrad skæres i 1 cm tykke skiver.
Marinaden røres sammen og hældes over kødet og sættes i køleskabet i 2 timer.
Løgene koges 5 minutter og pilles.
Tomaterne skæres i kvarte.
Kød, tomat og løg sættes skiftesvis på små grillspyd.
Steges i ovnen ved 225 grader i ca. 20 minutter.
Vendes undervejs.