Ingredienser
9 personer
- 100 g bagemargarine
- 5 dl letmælk
- 25 g gær
- 1.5 dl sukker
- 0.5 tsk fint salt
- 2 tsk stødt kardemomme
- 800 g hvedemel
fyld
- 150 g bagemargarine
- 2 dl sukker
- 2 spsk stødt kanel
pensling
- 1 sammen pisket æg
Sådan gør du
- 1.Tilberedning: Oma bagemargarine og mælk varmes i en gryde til smørret er smeltet og mælken er finger lunt.
- 2.Gæren smuldres i en skål og opløses af mælkeblandingen.
- 3.Tilsæt sukker og salt.
- 4.Tilsæt kardemomme og mel og æltes smidig.
- 5.Hæver tildækket i skål i 45 min.
- 6.Rør fyldet sammen.
- 7.Del dejen i 2 og rul hver stykke ud til retangel på ( 23 cm x 40 cm).
- 8.Smør halvdelen af fyldet på den ene og resten på den anden retangel.
- 9.Rulle stramt sammen fra den brede side.
- 10.Skær 20 snegle på hver rulle.
- 11.Kom dem på et stykke bagepapir på bageplade og lad dem efter hæve i ca. 40 min.
- 12.Pensles med sammen pisket æg og bages ved 225 grader midt i ovnen 1 plade af gangen i ca. 10-12 min.
- 13.Hold øje med dem at de ikke bliver for mørke.
- 14.Sæt dem på en bagerist til afkøling.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
25581 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
1316 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.9 g | |
| Protein: | 6.4 % | 5.0 g |
| Kulhydrat: | 60.5 % | 46.8 g |
| Fedt: | 33.1 % | 11.8 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |