Honningsyltede nødder og rosiner

Kom valnødder, mandler og vand i en gryde.

Lad blandingen koge i cirka 3 minutter.

Hæld derefter vandet fra gennem en sigte.

Kog honning, revet appelsinskal, appelsinsaft og kornene fra en vaniljestang i en ny gryde, og tilsæt rosiner og de kogte nødder.

Lad det hele koge sammen i cirka 5-10 minutter.

Hæld de honningsyltede nødder og rosiner op i et sylteglas, og lad det stå, til honningen størkner en smule.

Servér evt. de syltede nødder og rosiner sammen med skyr.

Pynt af med rød skovsyre.

Tip 1: De honningsyltede nødder og rosiner passer godt til ost, kiks og frugt.

Tip 2: Tilføj krydderier som kanel og kardemomme for ekstra smag.