Hjem OpskrifterHaydari med fladbrød

Haydari med fladbrød

Name: Haydari med fladbrød
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 150 g feta; 3 røde peberfrugter; 1 rød chilipeber; 1 fed hvidløg; 1.5 dl persille; salt & peber; 3 mellem tortillaer; 2 spsk smagsneutral olie; 0.5 salt; 1 dl persille (hakket)

Måltidstype:

Tilbehør

Arbejdstid:

0-30 min

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

150 g feta
3 røde peberfrugter
1 rød chilipeber
1 fed hvidløg
1.5 dl persille
salt & peber

Tilbehør

3 mellem tortillaer
2 spsk smagsneutral olie
0.5 salt
1 dl persille (hakket)

Sådan gør du

1.
Skær stilken af peberfrugterne, og fjern kernerne.
2.
Læg peberfrugterne i et ovnfast fad, og grill dem i ovnen i 20 minutter ved 200 C.
3.
Skindet må gerne blive mørkt.
4.
Lad peberfrugterne køle lidt af, inden skindet pilles fra.
5.
Kom peberfrugterne i en blender sammen med fetaost, hakket chili, hvidløg og persille.
6.
Blend, til konsistensen er cremet, men stadig lidt ”grov”.
7.
Smag til med salt og friskkværnet sort peber.
8.
Klip eller skær tortillabrødene i trekanter.
9.
Steg dem på en varm pande med olie, til de er sprøde.
10.
Læg dem over på et stykke køkkenrulle, og drys med salt.
11.
Anret haydari i en skål, og pynt gerne med lidt ekstra persille.
12.
Servér med sprøde tortillabrød.

Mellemøsten Tilbehør SPISETID opskrift Snack og tapas Dip og dressinger

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

4495 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

539 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.1 g
Protein:	13.6 %	4.3 g
Kulhydrat:	33.8 %	10.7 g
Fedt:	52.6 %	7.7 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;