Hjem OpskrifterGulerodskage med creamcheese smørcreme

Gulerodskage med creamcheese smørcreme

Name: Gulerodskage med creamcheese smørcreme
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Brød og kager
Ingredients: 300 g brun farin; 2 dl rapsolie; 4 æg; 275 g hvedemel; 2 tsk bagepulver; 1 tsk natron; ½ tsk groft salt; 1 spsk stødt kanel; 2 tsk vaniljesukker; 400 g fintrevet gulerødder; 300 g blødt smør; 400 g flormelis; 2 tsk vaniljesukker; 200 g flødeost naturel 25%; 3 tsk friskpresset citronsaft

Måltidstype:

Brød og kager

Samlet tid:

60-90 min

Del med en ven

Ingredienser

8 personer

300 g brun farin
2 dl rapsolie
4 æg
275 g hvedemel
2 tsk bagepulver
1 tsk natron
½ tsk groft salt
1 spsk stødt kanel
2 tsk vaniljesukker
400 g fintrevet gulerødder

smørcreme:

300 g blødt smør
400 g flormelis
2 tsk vaniljesukker
200 g flødeost naturel 25%
3 tsk friskpresset citronsaft

SÅDAN GØR DU

1.
Rør brun farin sammen med olie og tilsæt æggene.
2.
Bland hvedemel med bagepulver, natron, salt, kanel og vaniljesukker og sigt det ned i æggeblandingen.
3.
Kom revne gulerødder i og rør dejen sammen – pas på ikke at røre for længe.
4.
Kom dejen i en springform på ca. 22 cm. foret med bagepapir.
5.
Bages ved 175°C i ca. 1 time.
6.
Lad kagen køle af.
7.
Til smørcreme piskes smørret luftigt.
8.
Tilsæt vaniljesukker og pisk flormelis i lidt ad gangen.
9.
Når massen er hvid, piskes flødeosten i.
10.
Smag til med citronsaft.
11.
Del den afkølede kage i to og kom halvdelen af smørcremen imellem.
12.
Kom resten af smørcremen på toppen og pynt evt. med mandler og lidt hakket chokolade.
13.
Du kan også pynte med kandiseret gulerod.

Kager Brød og kager

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

35590 kj / 8506 kcal

Næringsindhold pr. 100g

1545 kj / 369 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.9 g
Protein:	3.3 %	3.0 g
Kulhydrat:	44.6 %	40.6 g
Fedt:	52.1 %	21.7 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;