Hjem OpskrifterGrillet melon med vaniljeis, blåbær, karamelliserede mandelflager og frisk mynte

Grillet melon med vaniljeis, blåbær, karamelliserede mandelflager og frisk mynte

Name: Grillet melon med vaniljeis, blåbær, karamelliserede mandelflager og frisk mynte
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dessert
Ingredients: 20 g smør; 1 galiamelon; 50 g mandelsplitter; 0.5 dl flormelis; 300 g god vaniljeflødeis; 100 g blåbær; 1 håndfuld frisk mynte

Måltidstype:

Dessert

Arbejdstid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

20 g smør
1 galiamelon
50 g mandelsplitter
0.5 dl flormelis

Tilbehør

300 g god vaniljeflødeis
100 g blåbær
1 håndfuld frisk mynte

Sådan gør du

1.
Del melonen i 2, fjern kernerne, og skær hver halvdel i 4 både.
2.
Grill melonbådene på en varm grill i ca. 2 minutter på hver side, eller til de har tydelige grillstriber.
3.
Smelt smørret på en pande, og tilsæt mandelsplitterne.
4.
Rist mandlerne i ca. 2 minutter, og rør flormelis i blandingen.
5.
Rør hele tiden, til flormelissen begynder at karamellisere.
6.
Lad derefter mandlerne køle af på et stykke bagepapir.
7.
Anret to lune melonbåde på hver tallerken sammen med to kugler god vaniljeis.
8.
Pynt af med karamelliserede mandler, friske blåbær og lidt frisk mynte.

Grill Frugt Dessert

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

5826 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

555 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		1.7 g
Protein:	7.4 %	2.4 g
Kulhydrat:	46.7 %	15.2 g
Fedt:	45.9 %	6.9 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;