Hjem OpskrifterGrillet kalveflatsteak i krydderurtemarinade med ris

Grillet kalveflatsteak i krydderurtemarinade med ris

Name: Grillet kalveflatsteak i krydderurtemarinade med ris
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 3 dl løse ris, parboiled; 4.5 dl vand; 2 squash; 2 olivenolie; 1 knivspids salt; 1 knivspids sort peber; 0.5 citron; 200 g yoghurt 10% 2 %; 1 håndfuld frisk mynte; 1 fed hvidløg; 4 flanksteaks med krydderurtemarinade

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

3 dl løse ris, parboiled
4.5 dl vand
2 squash
2 olivenolie
1 knivspids salt
1 knivspids sort peber
0.5 citron
200 g yoghurt 10% 2 %
1 håndfuld frisk mynte
1 fed hvidløg
4 flanksteaks med krydderurtemarinade

Sådan gør du

1.
Kom ris og vand i en gryde med lidt salt, og lad det koge op.
2.
Sænk varmen, kom låg på, og lad risene simre i 12 min.
3.
Lad dem herefter trække i 10 min.
4.
Skær squash i tynde skiver på langs, og pensl dem med olivenolie.
5.
Grill dem 1-2 min. pr. side, og kom dem over i et fad.
6.
Krydr med salt og peber, og klem citronsaft over.
7.
Bland yoghurten med finthakket mynte og knust hvidløg.
8.
Smag til med salt og peber.
9.
Grill kalvebøfferne 2 min. pr. side.

Grill SPISETID opskrift Okse Sommer Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

11791 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

442 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.6 g
Protein:	42.1 %	10.9 g
Kulhydrat:	31.2 %	8.1 g
Fedt:	26.7 %	3.2 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;