Hjem OpskrifterGrillet grønt og asparges med parmaskinke

Grillet grønt og asparges med parmaskinke

Name: Grillet grønt og asparges med parmaskinke
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Ikke angivet
Ingredients: 1 bundt grøn asparges; 4 skiver parmaskinke; 500 g peberfrugter - almindelige eller snackpebre; 1 squash; 3 rødløg; 1 citron; 2 spsk olivenolie; 200 g Arla Karolines Køkken® fraiche paprika & chili 11%; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk sort peber

Måltidstype:

Ikke angivet

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

Ingredienser

1 bundt grøn asparges
4 skiver parmaskinke
500 g peberfrugter - almindelige eller snackpebre
1 squash
3 rødløg
1 citron
2 spsk olivenolie
200 g Arla Karolines Køkken® fraiche paprika & chili 11%
0.5 tsk salt
0.5 tsk sort peber

Sådan gør du

Fremgangsmåde

1.
Knæk den træede bund af aspargesene og saml dem i fire bundter af 3-4 asparges.
2.
Rul en skive parmaskinke om hvert bundt.
3.
Halvér evt. snackpebrene, hvis de er store og skær almindelige peberfrugter i brede både.
4.
Skær squashen (courgette) i tykke skiver og halvér løg og citron.
5.
Gnid det hele ind i olivenolie og krydr med salt og peber.
6.
Grill det i 5-6 min. pr. side, så der kommer grillstriber på.
7.
Dryp med saft fra de grillede citroner og servér sammen med fraiche.

Grill SPISETID opskrift Salater Snack og tapas Sommer

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3912 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

241 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.0 g
Protein:	15.3 %	2.2 g
Kulhydrat:	30.3 %	4.3 g
Fedt:	54.4 %	3.5 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;