Meny.dkKØB VIN
search
icon
Find butik
LOG IND
icon
UGENS AVIS
Meny
HjemOpskrifterGrillet flanksteak med nem bbq marinade, chiliflutes og grillet majs

Grillet flanksteak med nem bbq marinade, chiliflutes og grillet majs

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

  • 2 spsk tomatketchup
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk sojasauce
  • 1 spsk olivenolie
  • 1 tsk paprika
  • 1 spsk brun farin
  • 1 tsk groft salt
  • sort peber
  • 1 flanksteak
chilismør:
  • 125 g blødt smør
  • 1 rød chilipeber
  • 1 tsk paprika
  • 1 tsk frisk timian
  • 1 fed hvidløg
  • 1 tsk revet citronskal (usprøjtet)
  • havsalt
  • sort peber
  • 4 majskolber

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Rør en marinade af ketchup, knust hvidløg, soja, olivenolie, paprika, brun farin og groft salt.
  • 2.
    Smør marinaden på flanksteaken og grill den ved hård varme i 2-3 min. pr. side.
  • 3.
    Lad kødet hvile, inden det skæres ud i skiver på tværs.
  • 4.
    Til chilismør røres smør sammen med finthakket chili, paprika, timian, knust hvidløg og citronskal.
  • 5.
    Krydr med salt og peber.
  • 6.
    Skær dybe riller på tværs af flutet og kom halvdelen af chilismørret i.
  • 7.
    Grill brødet til det er sprødt og smørret er smeltet.
  • 8.
    Tag bladene af majskolberne og grill majsen til de tager farve og er mørkegule.
  • 9.
    Server med resten af chilismørret.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
11406 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
747 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 2.0 g
Protein: 16.3 %7.2 g
Kulhydrat: 36.2 %15.9 g
Fedt: 47.5 %9.6 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;