Hjem OpskrifterGØL Frankfurtere og TULIP Pulled

GØL Frankfurtere og TULIP Pulled

Name: GØL Frankfurtere og TULIP Pulled
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 1 pakke pulled pork; 200 g hakkede rødløg; 1 dåse bønner i chilisauce; 1 spsk olivenolie; 1.5 spsk stødt spidskommen; 1 tsk knust sort peber; 3 fed hvidløg; 0.5 dl mørk øl; 15 g mørk chokolade (ca. 70% kakao); 1 dl stærk kaffe; 2 røde chilipebre; 2 dåser hakkede tomater; sirup; salt og sort peber

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

1 pakke pulled pork
200 g hakkede rødløg
1 dåse bønner i chilisauce
1 spsk olivenolie
1.5 spsk stødt spidskommen
1 tsk knust sort peber
3 fed hvidløg
0.5 dl mørk øl
15 g mørk chokolade (ca. 70% kakao)
1 dl stærk kaffe
2 røde chilipebre
2 dåser hakkede tomater
sirup
salt og sort peber

Sådan gør du

1.
Tomatsalsa 12 halve cocktail tomater vendt med olivenolie, salt og hakket frisk koriander.
2.
Varm olien og lad løgene snurre indtil de de får lidt farve, tilsæt de andre ingredienser og slut af med tomaterne.
3.
Kog saucen ind og smag til – det tager ca en halv time.
4.
Riv Pulled Pork fra hinanden og vend det forsigtigt i saucen til sidst.
5.
Tørret fladbrød 8 stk Lun fladbrødet i ovnen eller på grillen til det er sprødt.
6.
Kom din Texas Chili på det lune brød sammen med den grillede pølse og din tomatsalsa, pynt evt med en syltet chili eller Jalapeños. * Chipotle chili kan købes i det lokale supermarked eller specialkøbmand. Det er røget tørret chili. Gengivet med tilladelse af GØL.

Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

6417 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

291 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.6 g
Protein:	31.6 %	5.4 g
Kulhydrat:	36.8 %	6.3 g
Fedt:	30.9 %	2.4 g
Alkohol:	0.7 %	0.1 g

;