Glutenfrie boller med hytteost

Forvarm ovnen til 180° C.

Kom hytteost, æg, salt og sukker i en blender.

Når blendet kom det I en skål.

Tilsæt bagepulver og natron.

Kom “mel” i og brug en røremaskine til at blande det hele.

Dejen er våd og meget klistret når det hele er blandet.

Tag to skeer og en lille skål koldt vand og form dejen til 8 boller.

Kom dem på en bageplade med bagepapir.

Bag dem i ca. 18 minutter eller indtil de er gyldne.

Dem du ikke spiser gemmes i en lufttæt beholder.

TIP: Hvis du kommer lidt kardemomme i dejen er det super godt til morgenmad.