Farverige donuts med øjne og krymmel

Smelt smørret og bland det med kærnemælk.

Rør gær, sukker og salt i og tilsæt ægget.

Kom hvedemel i og ælt dejen til den hænger sammen, men stadig er lidt klistret.

Dæk dejen til med et klæde og lad den hæve til dobbelt størrelse i 1 time.

Rul dejen ud til ca. 1½ cm tykkelse og brug en donutudstikker til at stikke ringe ud.

Du kan også bruge to udstikkere på ca. 9 og 3 cm diameter.

Læg dejringene over på bageplader med madpapir eller bagepapir på – hullerne kan du også bruge og fritere.

Lad ringen og huller efterhæve under et klæde i 30 min.

Varm fritureolien i en gryde til den er 175 °C.

Steg 2-3 donuts ad gangen – ca. 1-2 min. pr. side.

Tag dem op med en hulske og lad dem dryppe af på et fad med køkkenrulle.

Når dine donuts er afkølet, røres en glasur af flormelis og vand.

Brug konditorfarve til at farve glasuren.

Dyp den ene side af hver donuts i glasur og pynt med krymmel og evt. sukkerøjne.