Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mest solgte
Nytårsmenu
Julefrokost
Mortens aften and
Inspiration
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Økologi
Baby
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Grill opskrifter
Ferieaktiviteter
Fødselsdags-opskrifter
Julekager og konfekt
Specialkost
Glutenfri
Veganske og vegetarprodukter i MENY
Laktosefri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Entrecote med bourbon-peber-sauce
Entrecote med bourbon-peber-sauce
Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
0-30 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
4 entrecote
1 tsk hele peberkorn & salt
2 bananskalotteløg
1 spsk smør
1 spsk olivenolie
½ dl whisky
1 spsk koncentreret tomatpuré
2 dl Arla Karolines Køkken® Piskefløde 38%
1 bundt kruspersille
tilbehør
frosne grønne bønner & pommesfrites
SÅDAN GØR DU
1.
Krydr bøfferne med salt på begge sider.
2.
Knus peberkornene groft i en morter.
3.
Hak skalotteløgene fint.
4.
Varm smør og olie i en pande, og steg bøfferne ved høj varme i ca. 2 min. pr. side.
5.
Tag dem op af panden, og læg dem til side.
6.
Kom skalotteløg og peber i panden, og steg det et par minutter.
7.
Tilsæt bourbon, og lad det boble et minut, før tomatpuré og fløde tilsættes.
8.
Lad saucen tykne i et par minutter, kom så bøfferne tilbage i panden, og vend dem i saucen.
9.
Drys hakket persille over ved servering.
Okse
Hovedret
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
4885 kj / 1167 kcal
Næringsindhold pr. 100g
1327 kj / 317 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
0.8 g
Protein:
5.3 %
4.1 g
Kulhydrat:
4 %
3.1 g
Fedt:
79.6 %
28.6 g
Alkohol:
11.1 %
4.9 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;