Crostini med ricotta og anjosristet broccoli

Skær flute I skiver og rist dem sprøde i ovnen i 5-10 min. ved 200°C.

Halver hvidløgsfedet og gnid brødene på den ene side med hvidløg.

Dryp med 1 spsk olie.

Del broccolien i store buketter og skær dem i skiver.

Varm resten af olien i en pande og steg broccolien.

Hak ansjoserne groft og kom dem i broccolien efter et par minutter.

Vend citronsaft i og krydr med salt og peber.

Hak chilien fint.

Smør brødene med ricotta og kom broccolien over.

Drys med chili.