Chiakugler med dadler

fork and spoon
Brød og kager
clock
0-30 min
Chiakugler
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

150 g dadler med sten

2 spsk chiafrø

11/2 spsk kokosolie

61/2 spsk kokosfibermel

41/2 spsk sukkerfri kakaopulver

1 tsk vaniljepulver

 

I øvrigt

2 spsk rosastøv 

1 tsk sølvstøv

Sådan gør du

Fjern stenene fra dadlerne. Blend dadler, chiafrø og kokosolie til en ensartet masse i en blender. Lad hvile i 30 min. Blend herefter de øvrige ingredienser i. Form massen til
ca. 20 små kugler. 

Tril kuglerne i rosastøv. Sæt dem evt. på køl nogle timer, så de bliver faste og kolde. Bland herefter 1 tsk sølvstøv i resten af rosastøvet og tril kuglerne endnu en gang i støvet. Server dem herefter. De kan holde sig i op til en uge på køl i en lufttæt beholder.

 

Energi pr. stk.: 157KJ/37Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g.:

Protein: 11,4 g.

Kulhydrat: 42,2 g.

Fedt: 16,4 g.