Hjem OpskrifterButterflied chicken med appelsin, chili, rosmarin og kartofler

Butterflied chicken med appelsin, chili, rosmarin og kartofler

Name: Butterflied chicken med appelsin, chili, rosmarin og kartofler
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedret
Ingredients: 1 kylling; 700 g kartofler; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk sort peber; 0.5 økologisk appelsin; 2 spsk hakket frisk rosmarin; 3 spsk sød chilisauce; 2 spsk olivenolie

Måltidstype:

Hovedret

Samlet tid:

30-60 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

Ingredienser

1 kylling
700 g kartofler
0.5 tsk salt
0.5 tsk sort peber
0.5 økologisk appelsin
2 spsk hakket frisk rosmarin
3 spsk sød chilisauce
2 spsk olivenolie

Sådan gør du

Fremgangsmåde

1.
Læg kyllingen med brystsiden nedad og skær ned langs begge sider af rygsøjlen, så du skærer ryggen ud.
2.
Nu kan du ”folde” kyllingen ud, så lår og vinger kommer op på siden af brystet.
3.
Skrub kartoflerne og skær dem i både.
4.
Kom dem i et ovnfast fad, drys med lidt salt og peber og læg kyllingen oven på med skindsiden op ad.
5.
Riv skallen af appelsinen og pres saften.
6.
Bland det med rosmarin, sød chilisauce og olivenolie og krydr med salt og peber.
7.
Smør kyllingen ind i halvdelen af blandingen og steg den i ovnen i 35 min. ved 200 °C.
8.
Tag kyllingen ud og pensl resten af marinaden over.
9.
Sæt kyllingen tilbage i ovnen og steg videre i 10 min.

SPISETID opskrift Ovnret Fjerkræ Hovedret

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

12409 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

595 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.8 g
Protein:	31.4 %	11.0 g
Kulhydrat:	20.6 %	7.2 g
Fedt:	48 %	7.7 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;