Ingredienser
4 personer
Ingredienser
- 2 store løg
- 2 dåser eller karton hakkede tomater evt. fra Mutti
- 1 dåse eller karton kidneybønne
- 3 tsk stødt spidskommen
- 3 tsk stødt koriander
- 1 tsk stødt kanel
- 50 g chokolade 70 %
- 1 frisk chili (valgfrit)
- fint salt & sukker
Tilbehør
- 1 lille hoved spidskål
- 2 dl creme fraiche 18% evt. fra øllingegaard
- ca. 8 store tortillaer
- 1 bundt persille fra Grøn Balance
- 1 citron (usprøjtet)
Sådan gør du
Sådan gør du
- 1.Hak løgene fint, og svits dem i en gryde med olie ved middelvarme.
- 2.Tilsæt krydderier og rist af i 1-2 min.
- 3.Tilsæt hakkede tomater og chokolade.
- 4.Dræn kidneybønner, og tilsæt dem.
- 5.Smag til med salt, sukker og evt. chili.
- 6.Lad retten simre i 20-30 min. uden låg. Husk at røre i gryden.
- 7.Snit hvidkål og persille fint, og anret i skåle.
- 8.Pres citronsaft ud over persillen.
- 9.Put creme fraiche i skål.
- 10.Varm tortillas.
- 11.Anret burritos ved bordet. Velbekomme.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
12946 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
415 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 2.1 g | |
| Protein: | 13.6 % | 3.3 g |
| Kulhydrat: | 59.6 % | 14.6 g |
| Fedt: | 26.8 % | 3.0 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |