Hjem OpskrifterBoller med frysetørret hindbær og græskarkerner

Boller med frysetørret hindbær og græskarkerner

Name: Boller med frysetørret hindbær og græskarkerner
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Brød og kager
Ingredients: 50 g gær; 0.5 liter lunken sødmælk; 50 g smeltet smør; 1 tsk salt; 1 tsk sukker; 3 spsk frysetørrede hindbær; 1 dl hakket græskarkerner; 750 g hvedemel; 1 sammenpisket æg til pensling

Måltidstype:

Brød og kager

Samlet tid:

60-90 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

50 g gær
0.5 liter lunken sødmælk
50 g smeltet smør
1 tsk salt
1 tsk sukker
3 spsk frysetørrede hindbær
1 dl hakket græskarkerner
750 g hvedemel
1 sammenpisket æg til pensling

SÅDAN GØR DU

1.
Lun mælken til det er lillefinger-varmt, rør gæren udi, til det er opløst.
2.
Kom salt, sukker, frysetørret hindbær, hakkede græskarkerner i.
3.
Rør hvedemelet i til dejen er mættet.
4.
Må gerne være lidt klistret.
5.
Lad dejen hvile tildækket et lunt sted i 1 time.
6.
Ælt den hurtigt igennem, tilsæt evt. ekstra mel for at mætte den.
7.
Form boller af dejen cirka 14 stk. kom dem på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i ca. 30 min.
8.
Pensles med sammen pisket æg.
9.
Bages ved 200 grader i ca. 17 min. afkøles på rist.

Fest Brød og kager

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

15587 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

1056 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.2 g
Protein:	12 %	7.4 g
Kulhydrat:	63.3 %	39.3 g
Fedt:	24.7 %	7.1 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;