HjemOpskrifterBBQ andespyd med granatæbledrys

BBQ andespyd med granatæbledrys

Måltidstype:
Hovedret
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 2 andebryster med skind
  • 1 dl barbecuesauce
  • 2 spsk sesamfrø
  • ½ granatæble
  • 2 spsk solsikkekerner
  • 1 bundt kruspersille
  • 1 limefrugt

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Skær andebrysterne i store tern, og kom dem på 4 grillspyd.

  • 2.
    Rør 1 spsk sesamfrø sammen med barbecuesauce, og smør spyddene med halvdelen af saucen.

  • 3.
    Læg dem i et ovnfast fad, og steg dem i ovnen i 15 min. ved 200°C.

  • 4.
    Vend dem, pensl med resten af saucen, og steg videre i 10 min.

  • 5.
    Bland granaæblekerner med solsikkefrø, finthakket persille, saften fra ½ lime og resten af sesamfrøene.

  • 6.
    Drys blandingen over spyddene, og server med limebåde.

Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6658 kj / 1591 kcal
Næringsindhold pr. 100g
686 kj / 164 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 0.6 g
Protein: 33 %13.3 g
Kulhydrat: 17.7 %7.2 g
Fedt: 49.3 %9.1 g
Alkohol: 0 %0.0 g
;