Banh mi med grillet kød og lynsyltede grøntsager
Måltidstype:
Snacks
Samlet tid:
0-30 min
Ingredienser
4 personer
- saft af 1 limefrugt
- 1 tsk rørsukker
- 1 spsk fiskesauce
- 150 g gulerødder
- 200 g kinaradiser
- 100 g mayonnaise
- 2 spsk stærk chilisauce
- 2 små flutes
- 300 g rester af okse -, gris eller kylling
- 1 1 håndfuld frisk koriander
- 1 frisk chili
Sådan gør du
- 1.Bland rørsukker med limesaft og fishsauce.
- 2.Skræl gulerod og kinaradise og skær dem i meget tynde strimler.
- 3.Marinér strimlerne i dressingen.
- 4.Rør mayonnaise sammen med chilisauce.
- 5.Lun flutene og del dem i halve.
- 6.Flæk hvert stykke og smør med chilimayonnaisen.
- 7.Kom kød i strimler i, top med marinerede grøntsager, koriander og fintsnittet chili.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
12336 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
726 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.7 g | |
| Protein: | 10.4 % | 4.4 g |
| Kulhydrat: | 63.6 % | 27.2 g |
| Fedt: | 26 % | 5.1 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |