Banan-chokoladepandekager
Brød og kager
0-30 min
Ingredienser
4 personer
200 g moset moden banan (2-3 bananer)
2½ dl Matilde kakaomælk
1 stort æg
2 spsk. rørsukker
1 tsk. vaniljesukker
190 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 nip salt
¼ tsk. kanel
50 g grofthakket mørk chokolade eller chokoladechips
Smør til stegning
Tilbehør: bananskiver og ahornsirup
Sådan gør du
Bland bananmos med kakaomælk og pisk æg, sukker og vanilje i. Kom hvedemel, bagepulver, salt, kanel og chokolade i skålen og rør det hurtigt sammen – det skal ikke røres for meget. Lad dejen hvile i 10 min. og steg små pandekager i en pande med smør. Når der kommer små bobler på overfladen, skal de vendes.
Server med skiver af banan og ahornsirup.
Energi pr. person: 1499KJ/358Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 5,2 g.
Kulhydrat: 30,6 g.
Fedt: 3,6 g.