Meny.dk
KØB VIN
search
Find butik
LOG IND
UGENS AVIS
MENY Vin
Opskrifter
Fordelsapp
Mad ud af huset
Mortens aften and
Nytårsmenu
Julefrokost
Find butik og bestil her
Magasinet SPISETID
Vi tilbyder
Højtider og opskrifter
Påske-opskrifter
Feriehygge
Halloween
julebag
Ferieaktiviteter
Julekager og konfekt
Danmarks Madmarked
Øl, vin og spiritus
Frugt og grønt
Slagter
Mejeri
Ansvarlighed
Klimakærlig mad
22 Klimatips
Vi holder af klimaet
Hjem
Opskrifter
Aspargeskartofler med granatæblekerner og sprød parmaskinke
Aspargeskartofler med granatæblekerner og sprød parmaskinke
Måltidstype:
Tilbehør
Samlet tid:
30-60 min
Del med en ven
facebook
linkedin
twitter
pinterest
email
Print Opskrift
Ingredienser
4 personer
850 g aspargeskartofler
1 grøn squash i skiver, grillet
1 rødløg i tynde både
1 granatæble i kerner
100 g frisk gedeost i mindre stykker
2 dl groft hakket dild
6 skiver stegte parmaskinke
dressing
1 dl olivenolie
3 spsk hvid balsamicoeddike
salt & friskkværnet peber
SÅDAN GØR DU
1.
Kog kartofler til de er møre og stadig faste.
2.
Skylles i koldt vand.
3.
Skæres i passende stykker efter smag.
4.
Halver granatæblet, bank på overfladen så kernerne drysser ud i hånden, over en skål med en ske eller grydeske.
5.
Rist skiver af parmaskinke i ovn ved 200 grader i ca. 8-10 min. til de er sprøde.
6.
Grill squashskiverne på en varm grillpande og lad dem køle lidt af.
7.
Anret på 4 flotte tallerkener.
8.
Kartofler, grillet squash, rødløg, granatæblekerner, gedeost, dild og drys med stykker af sprød parmaskinke.
9.
Ryst olivenolie, lys balsamico, salt og peber sammen.
10.
Fordel dressingen over de anrettede salater.
Tilbehør
Hovedret
Salater
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
8564 kj / 2047 kcal
Næringsindhold pr. 100g
598 kj / 143 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELING
NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:
1.0 g
Protein:
11.2 %
3.9 g
Kulhydrat:
38 %
13.3 g
Fedt:
50.8 %
8.2 g
Alkohol:
0 %
0.0 g
Om MENY
Kontakt os
Job i MENY
Om MENY
Kundeservice
Konkurrencer & Vilkår
Gavekort
Kundeinformation
Anmodning om indsigt
Persondata & Cookies
Genveje
Find butik
Fordelsapp
MENY Vin
Mad ud af huset
Tilmeld nyhedsbrev
Magasinet SPISETID
Ugens avis
Tilmeld ugens avis
Ikke modtaget ugens avisen?
Ugens avis
Afmeld ugens avis
Facebook
Youtube
Instagram
;