HjemOpskrifterAnanas-champagnesorbet

Ananas-champagnesorbet

Måltidstype:
Dessert
Samlet tid:
90-120 min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer
  • 1 dl vand
  • 1 dl sukker
  • 500 g moden sød ananas
  • 1 dl champagne
Pynt
  • limeskal (usprøjtet)

SÅDAN GØR DU

  • 1.
    Kog vand og sukker op, til sukkeret er opløst, og lad det køle af.

  • 2.
    Skræl ananas, så der kun er rent ananaskød tilbage.

  • 3.
    Kom ananas i en foodprocessor og kør den til puré.

  • 4.
    Vend 1 dl afkølet sukkerlage i og tilsæt derefter champagnen.

  • 5.
    Kom massen i en ismaskine i cirka 2-3 timer, eller frys massen ned i en skål og rør i isen hver time, til den er grødet og har en sorbetkonsistens.

  • 6.
    Fryses isen i fryseren, tager det omkring 4-5 timer, før isen er klar.

  • 7.
    Anret 2 kugler i et champagneglas og pynt med limeskal.

Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
2780 kj / kcal
Næringsindhold pr. 100g
354 kj / 0 kcal
Energifordeling
ENERGIFORDELINGNÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber: 0.8 g
Protein: 1.5 %0.3 g
Kulhydrat: 87.5 %18.2 g
Fedt: 0.7 %0.1 g
Alkohol: 10.3 %1.2 g
;