Hjem OpskrifterÆrtepesto med basilikum og salte mandler

Ærtepesto med basilikum og salte mandler

Name: Ærtepesto med basilikum og salte mandler
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 1 dl frisk basilikum; 200 g ekstrafine ærter; 1 fed hvidløg; 50 g saltede mandler; ½ dl olivenolie; 50 g rygeost 10%; 4 spsk Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 15%

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

2 personer

1 dl frisk basilikum
200 g ekstrafine ærter
1 fed hvidløg
50 g saltede mandler
½ dl olivenolie
50 g rygeost 10%
4 spsk Arla Karolines Køkken® Madlavningsfløde 15%

SÅDAN GØR DU

1.
Saml alle ingredienserne i en foodprocessor og kør det til en grov pesto.
2.
Serveringsforslag: Spis pestoen som garniture til et stykke stegt fisk eller kylling eller prøv at vende den med kogte kartofler til en salat.
3.
Denne vin er velegnet til retten: Dr. Loosen. Opskriften er udarbejdet af kokken Mathias Holt.

Klima Kærlig opskrift Tilbehør

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3958 kj / 946 kcal

Næringsindhold pr. 100g

949 kj / 227 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		4.0 g
Protein:	12.2 %	6.8 g
Kulhydrat:	12.9 %	7.2 g
Fedt:	74.9 %	19.2 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;