Æblescones

Name: Æblescones
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Brød og kager
Ingredients: 50 g fuldkornshvedemel; 175 g hvedemel; 1.5 tsk bagepulver; 0.5 tsk salt; 50 g koldt smør; 2 æbler; 1 æg; 1 dl kærnemælk; 3 spsk sirup; 1 æg til pensling; 2 spsk perlesukker; 0.5 tsk stødt kanel

Måltidstype:

Brød og kager

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

50 g fuldkornshvedemel
175 g hvedemel
1.5 tsk bagepulver
0.5 tsk salt
50 g koldt smør
2 æbler
1 æg
1 dl kærnemælk
3 spsk sirup
1 æg til pensling
2 spsk perlesukker
0.5 tsk stødt kanel

SÅDAN GØR DU

1.
Bland de to slags mel med bagepulver og lidt salt.
2.
Smuldre smørret ud i med fingrene.
3.
Skræl æblerne og skær dem i små tern, der vendes i melblandingen.
4.
Pisk æg sammen med kærnemælk og sirup.
5.
Lav en fordybning i melblandingen og hæld æggeblandingen i.
6.
Bland dejen hurtigt sammen – det må ikke æltes ret meget.
7.
Form til et rektangel på 2-3 cm tykkelse.
8.
Skær dejen ud i 8 stykker og placer dem på en bageplade med bagepapir.
9.
Pensl med pisket æg og drys med perlesukker og kanel.
10.
Bages i 8-12 min. ved 210°C.
11.
Smager bedst samme dag, men kan opbevares køligt i 1-2 dage eller fryses.

Kager SPISETID opskrift Brød og boller Frugt Brød og kager

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

7188 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

873 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		2.2 g
Protein:	8.7 %	4.4 g
Kulhydrat:	62.4 %	32.1 g
Fedt:	28.9 %	6.8 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;