Æblesyltetøj

Skær æblerne i mindre stykker, kom dem i en gryde med citronsaften og bring det i kog.

Lad det simre under låg til æblerne er møre i ca. 10 minutter.

Husk at røre i gryden undervejs.

Flæk vaniljestangen, skrab vaniljekornene ud og bland disse med lidt af syltesukkeret.

Kom derefter det hele ned i gryden med æbler og citronsaft, og lad det småkoge i 5-7 minutter. under låg.

Rør i gryden i ny og næ og skum evt. af med en hulske.

Hæld syltetøjet på et skoldet glas og luk låget, så det slutter tæt, inden glasset stilles til opbevaring i køleskabet.

TIP! Syltesukker kan også bruges i sylteopskrifter, hvor der blot står “sukker”.

Syltesukker er hvidt sukker tilsat fortykning og konservering.

Og indeholder alt, hvad du skal bruge.