Øl branchen blomstrer i Danmark
I de senere år har ølbranchen i Danmark gennemgået en imponerende udvikling, og vi står midt i en sand øl revolution. Talrige iværksættere har på kort tid etableret adskillige mikrobryggerier, hvilket ikke kun har tilføjet værdi til dansk ølkultur, men også genereret betydelig beskæftigelse. Danmark har i dag en imponerende placering blandt EU-landene, med en af de højeste bryggeritætheder i forhold til indbyggertallet.
I år 2000 var der blot 12 bryggerier i Danmark, men i 2023 tæller vi hele 228 bryggerier spredt ud over landet. Læs mere om et udpluk af de danske bryggerier som MENY samarbejder med herunder.
SVANEKE BRYGHUS
Svaneke Bryghus er et 100% økologisk bryggeri på Bornholm med mere end 20 års erfaring. Svaneke har altid været med til at forme det danske ølmarked. Bryggeriet var blandt de første til at slå over på 100% økologi, og så tidligt succesen i at brygge alkoholfrit øl. I dag går de foran i den grønne omstilling, idet al øllet fra Svaneke er brygget og tappet uden CO2-udledning, verificeret af Force Certification. De brygger mere end 30 varianter, så der er noget for enhver øldrikker.
Nørrebro Bryghus
I over to årtier har Nørrebro Bryghus været en pioner på den danske ølscene. Dedikationen til håndværket og kvaliteten stråler igennem, når du smager en øl fra Nørrebro Bryghus. Mad og øl har været en essentiel del af Nørrebro Bryghus' DNA siden åbningen i 2003, og ølbryggerne fra Nørrebro har altid en øl, der passer til den menu, du tryller frem i køkkenet derhjemme.
Hos MENY kan du udforske vores brede udvalg fra Nørrebro Bryghus, og det kompetente personale i din lokale MENY står altid klar til at guide dig, så du får de helt rigtige øl i kurven.
THISTED BRYGHUS
Thisted Bryghus har siden 1902 været et selvstændigt bryggeri beliggende i Thisted. Med en enestående opbakning fra lokalsamfundet har bryghuset formået at følge deres mission om at bringe liv i øl-verdenen, ved at eksperimentere med ingredienser og bryggemetoder, for derved at forkæle enhver smagssans med øl og sodavand af karakter og dybde.
Bryggeriet har de senere år markeret sig som et af landets absolut mest innovative, og sender løbende en række nye spændende produkter på markedet. Mange produkter indeholder ingredienser, der er dyrket i et af landets smukkeste naturområder: Nationalpark Thy.
ALEFARM
Alefarm Brewing er et familiedrevet mikrobryggeri, som er beliggende i Greve, og som har fokus på at fortolke og videreudvikle især de nordamerikanske stilarter inden for øl. Bryggeriets målsætning er at skabe gode og vedvarende oplevelser med øl, lige fra de saftige og humlefriske IPA’er og DIPA’er, henover sommersæsonens frugtede øl, og til de mørke, malttunge og ofte fadlagrede stouts og portere, som klæder den nordiske vinter. Alefarm Brewing er dermed et moderne mikrobryggeri, der med udgangspunkt i det gode håndværk - og respekt for traditionerne - byder på berigende smagsoplevelser inden for øllets spændende verden
TO ØL
To Øl er et bryggeri som, siden dets spæde start i 2010, har formået at skubbe til folks opfattelse af hvad øl kan være både i Danmark og i udlandet. På en gammel konservesfabrik i Svinninge brygges alt fra klassiske sprøde pilsnere til vidunderligt tropiske IPAer og fra fadlagrede stouts med kaffe til frugtige sours.
Visionen er at brygge de mest smagfulde øl muligt uanset alkoholprocenten, så hvad end lejligheden er en fyraften, en god middag, en fest eller bare fordi, så kan du være sikker på at To Øl står klar med den øl du mangler.
Ørbæk bryggeri
Beliggende i det smukke østfynske landskab, blev bryggeriet grundlagt i 1906. Efter nogle års inaktivitet erhvervede Niels og Nicolai Rømer Ørbæk Bryggeriet i 1997 med visionen om at producere verdens første økologiske sodavand. I 2001 genoptog de ølproduktionen, og året efter vandt deres første øl, en Brown Ale, en økologisk guldmedalje. Kimen til et nyt bryggereventyr var lagt. På Ørbæk Bryggeri arbejdes der med at optimere kvalitet og smag af alle økologiske øl. Der eksperimenteres med spændende nye økologiske råvarer og produktionsmetoder, gerne i samarbejde med vores destilleri i Nyborg og med andre iværksættere og øl entusiaster. Vi mener, at der er en sammenhæng mellem gode økologiske råvarer, godt bryggerhåndværk og velsmagende øl.
