Kontakt

Har du spørgsmål eller brug for hjælp?

 

Du kan kontakte os pr. mail her

 

Du kan også ringe til kundeservice på

+45 88 20 68 11

Man – fre: 09 – 17

Lør/Søn: Lukket

 

Varmrøget laks med fennikel-aspargessalat og hvidvinsdressing

Ingen bedømmelser endnu
0-30 min
4 personer

Ingredienser

2 dl crème fraiche 18%

2 spsk. hvidvin

2 tsk. sød sennep

1 tsk. revet skal af ubehandlet citron

Salt og sort peber

1 fennikel

1 bundt grønne asparges

Saft fra ½ citron

250 g varmrøget laks

Rør en dressing af creme fraiche, hvidvin, sennep og citronskal. Smag til med salt og peber. Skær fennikel i meget tynde skiver (brug evt. et mandolinjern). Skær asparges i tynde skiver på skrå. Vend grøntsagerne med citronsaft og smag til med salt og peber. Server med varmrøget laks og dressing.

 

Energi pr. person: 1196KJ/286Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 7,7 g.
Kulhydrat: 3 g.
Fedt: 9,7 g.

Varmrøget laks

Rør en dressing af creme fraiche, hvidvin, sennep og citronskal. Smag til med salt og peber. Skær fennikel i meget tynde skiver (brug evt. et mandolinjern). Skær asparges i tynde skiver på skrå. Vend grøntsagerne med citronsaft og smag til med salt og peber. Server med varmrøget laks og dressing.

 

Energi pr. person: 1196KJ/286Kcal.

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 7,7 g.
Kulhydrat: 3 g.
Fedt: 9,7 g.