Varm tomatsuppe
Forret
0-30 min
Ingredienser
2 personer
6 solmodne tomater
1 gulerod
1 rød peberfrugt
1 fed hvidløg
1/2 almindeligt løg
1/4 tsk. chili
2 spsk. parmesanost
1 håndfuld oliven uden sten
Sådan gør du
Fremgangsmåde:
Tomaterne skæres i store tern, guleroden, den røde peber og løget rives på et groft rivejern, og chilien skæres i meget små stykker. Alle ingredienserne blendes sammen med parmesanost og oliven. Derefter opvarmes suppen let, men den kan også serveres kold, som en gazpachosuppe