Ingredienser
2 personer
- 6 solmodne tomater
- 1 gulerod
- 1 rød peberfrugt
- 1 fed hvidløg
- 0.5 løg
- 0.5 g frisk chili
- 2 spsk parmigiano reggiano
- 30 g oliven uden stem
Sådan gør du
- 1.Tomaterne skæres i store tern, guleroden, den røde peber og løget rives på et groft rivejern, og chilien skæres i meget små stykker.
- 2.Alle ingredienserne blendes sammen med parmesanost og oliven.
- 3.Derefter opvarmes suppen let, men den kan også serveres kold, som en gazpachosuppe.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
1018 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
134 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.6 g | |
| Protein: | 19.5 % | 1.5 g |
| Kulhydrat: | 46.5 % | 3.6 g |
| Fedt: | 34 % | 1.2 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |