Tzatziki med mynte

Name: Tzatziki med mynte
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør
Ingredients: 2 agurker; 6 dl Arla Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%; 3 fed hvidløg; 1 tsk groft salt; 1 tsk friskkværnet peber; 2 dl hakket mynte; Pynt: ekstra jomfruolivenolie og mynteblade

Måltidstype:

Tilbehør

Samlet tid:

0-30 min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

2 agurker
6 dl Arla Karolines Køkken® Græsk inspireret yoghurt 10%
3 fed hvidløg
1 tsk groft salt
1 tsk friskkværnet peber
2 dl hakket mynte
Pynt: ekstra jomfruolivenolie og mynteblade

Sådan gør du

1.
Skyl og flæk 2 agurker og fjern kerner med en teske. Riv dem groft på et rivejern, og kom revet agurk i en sigte med 1 tsk salt. Lad det trække i 15 minutter.
2.
Skyl revet agurk hurtigt med koldt vand og knug håndfulde af revet agurk med hånden, så alt væden presses ud.
3.
Bland græsk yoghurt med knust hvidløg, salt, kværnet Fem peber og hakket mynte.
4.
Vend forsigtigt agurk i yoghurtblandingen.
5.
Dæk med film og lad tzatzikien trække smag på køl indtil servering.
6.
Ved servering, pynt med ekstra jomfru olivenolie og mynteblade.
7.
Serveringstip: Brug som tilbehør til lam og svinekød.

Klima Kærlig opskrift Tilbehør Dip og dressinger Græsk

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3781 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

302 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.2 g
Protein:	21.5 %	3.8 g
Kulhydrat:	19.3 %	3.4 g
Fedt:	59.2 %	4.8 g
Alkohol:	0 %	0.0 g

;