”TUC-muffins” med grøntsager, hytteost og sprød crumble
Brød og kager
0-30 min
Ingredienser
4 personer
100 g broccoli
3 forårsløg
9 store æg
Salt og sort peber
1 tsk smør
75 g kogt skinke i tern
1 håndfuld basilikumblade
100 g hytteost
50 g Tuc kiks
Sådan gør du
Del broccoli i bittesmå buketter. Skær forårsløg i tynde skiver. Pisk æggene sammen med lidt salt og peber. Smør 12 muffinforme med smør og fordel grøntsager, skinke og basilikumblade i. Læg en lille skefuld hytteost i midten af hver. Hæld æggeblandingen over. Knus kiksen groft og kom dem på toppen af æggemuffinsene. Bages i 15-20 min. ved 200°C.
Energi pr. stk.: 459KJ/110Kcal.
Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 11,3 g.
Kulhydrat: 5,2 g.
Fedt: 8,8 g.