Traditionelle æbleskiver med kanel og æbletern

Pisk æg skummende sammen med sukker og kærnemælk. Bland mel med kardemomme og natron og rør det i dejen, så der ingen klumper er. Vend æbletern med citronsaft og kanel.

Steg æbleskiverne i smør i en æbleskivepande. Fyld hullerne 2/3 op og kom et stykke æble i hver. Vend dem først en kvart omgang og så resten af vejen, så sikrer du flotte runde æbleskiver. Drys med flormelis ved servering. 

Energi pr. 100g: 645KJ/154Kcal
Næringsindhold pr. 100g
Protein: 5,8g
Kulhydrat: 25,8g
Fedt: 3,2g