Tortillas med grillet laks og majssalat

Bland koriander, begge slags paprika, oregano, spidskommen, flagesalt og peber med knust hvidløg og olivenolie. Gnid fisken ind i blandingen, og grill den 6-8 min. pr. side. Skær mango og avocado i små tern, og bland med tynde skiver forårsløg, hakket jalapenos og majskerner. Vend det sammen med saften fra 1 lime og koriander. Skær den anden lime i både. Server laksen i tortillas eller tacos sammen med majssalaten, limebåde og creme fraiche.

Energi pr. person: 2415KJ/577Kcal.  

Næringsindhold pr. 100 g: 
Protein: 7,8 g. 
Kulhydrat: 8,5 g. 
Fedt: 8,5 g.