Tortilla wrap med kylling, hot kål og avocadocreme
Måltidstype:
Madpakke
Samlet tid:
30-60 min
Ingredienser
4 personer
- 4 mellem tortillaer
- 280 g kyllingeinderfileter
- 1 spsk olivenolie
- 1 tsk karry
- salt & sort peber
hot spidskål
- 200 g fintsnittet spidskål
- 100 g revet gulerødder
- 100 g rødløg i tynde både
- 0.5 rød chilipeber efter smag og styrke
- 30 g frisk koriander
dressing
- 0.5 dl æbleeddike
- 1 spsk olivenolie
- saften af 1 limefrugt
- 1 spsk akaciehonning
avocado creme
- 1 avocado
- 1 spsk creme fraiche 18%
- friskpresset limesaft
- salt & sort peber
SÅDAN GØR DU
- 1.Bland spidskål, gulerødder, rødløg, chili og koriander sammen.
- 2.Bland dressingen sammen og hæld den over salaten og lad den trække et par timer på køl.
- 3.Mod avocado med cremefraiche, smag til med limesaft, salt og peber.
- 4.Steg kylling inderfilet i olivenolie med karry på en varm pande i ca. 6 min til de er gennemstegte.
- 5.Krydr med salt og peber.
- 6.Fordel stærk syltede kål på tortillas.
- 7.Dernæst avocadocreme og stykker af kylling inderfileter.
- 8.Server åben eller rulles sammen til wrap.
Næringsindhold:
Energiindhold for hele retten:
6203 kj / kcalNæringsindhold pr. 100g
526 kj / 0 kcal| ENERGIFORDELING | NÆRINGSINDHOLD PR. 100G | |
|---|---|---|
| Fiber: | 1.5 g | |
| Protein: | 23.3 % | 7.2 g |
| Kulhydrat: | 35.9 % | 11.1 g |
| Fedt: | 40.8 % | 5.8 g |
| Alkohol: | 0 % | 0.0 g |