Hjem OpskrifterTomatsild med whisky og bacon

Tomatsild med whisky og bacon

Name: Tomatsild med whisky og bacon
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Frokost
Ingredients: 1 glas marineret sild; 0.5 løg; 2 spsk (store spsk.) koncentreret tomatpuré; 2 spsk solsikkeolie; 0.5 dl vand; 2 spsk sukker; 4 spsk hvidvinseddike; 1 spsk frisk timian; 4 cl whisky; 1 salt og peber; 100 g bacon i skriver; rugbrød

Måltidstype:

Frokost

Samlet tid:

120+ min

Del med en ven

Ingredienser

4 personer

Ingredienser

1 glas marineret sild
0.5 løg
2 spsk (store spsk.) koncentreret tomatpuré
2 spsk solsikkeolie
0.5 dl vand
2 spsk sukker
4 spsk hvidvinseddike
1 spsk frisk timian
4 cl whisky
1 salt og peber

Tilbehør

100 g bacon i skriver
rugbrød

Sådan gør du

Fremgangsmåde

1.
Tag sildene op af marinaden, og dup dem tørre med køkkenrulle.
2.
Skær dem i 2-3 cm brede stykker.
3.
Skær løg i tynde strimler.
4.
Varm olien i en lille gryde, og kom tomatpuré i.
5.
Lad det stege et minut, og tilsæt vand og sukker.
6.
Sluk for varmen, og kom løg, eddike, timian og whisky i.
7.
Krydr med lidt salt og peber, og hæld marinaden over sildene.
8.
Lad dem trække mindst 2 timer – og gerne natten over.
9.
Serveres med sprødstegt bacon og rugbrød.

Fisk og skaldyr Forår SPISETID opskrift Pålæg Dansk Jul Påske Frokost

Næringsindhold:

Energiindhold for hele retten:

3930 kj / kcal

Næringsindhold pr. 100g

931 kj / 0 kcal

Energifordeling
	ENERGIFORDELING	NÆRINGSINDHOLD PR. 100G
Fiber:		0.6 g
Protein:	8.6 %	4.7 g
Kulhydrat:	18.6 %	10.2 g
Fedt:	63 %	15.9 g
Alkohol:	9.8 %	3.0 g

;