Tomat og buffalo mozzarella salat

fork and spoon
Salater
clock
0-30 min
Tomat og buffalo mozzarella salat
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

8 stk. tomater
2 stk. buffalo mozzarella 250 g
½ salatløg i tern
2 spsk. oliven olie
25 g marinerede hvidløg
5 g frisk basilikum
salt og peber

Tilbehør:
400 g Italiensk brød

Sådan gør du

Skær tomater i mundrette stykker

Dræn buffalo mozzarella og skær den i halve skiver.

Anret i en skål, skiftevis tomatskiver og mozzarella skiver. 

Pynt med hvidløg, oliven olie, salt og kværnet peber og masser af frisk basilikum.

 

Energi pr. person: 2394 kJ   (570 kcal) 
Energifordeling pr. 100g 
Protein: 19 % 
Fedt: 39 %
Kulhydrat: 42 %