Tørrede blåbær

fork and spoon
Snacks
clock
120+ min
Del med en ven

Ingredienser

4 personer

500 g blåbær

Sådan gør du

Rens bærrene i en sigte. Blancher dem i 30 sekunder i kogende vand, og kom dem med det samme over i iskoldt vand. Hæld vandet fra, og fordel bærrene i ét lag på ovnristen med bagepapir under. Tør bærrene 8-12 timer ved 50˚C i varmluftovn til de ligner rosiner.

 

Energi pr. 100 g:
1377 kJ (328 kcal)

Næringsindhold pr. 100 g:
Protein: 2 g
Kulhydrat: 77,8 g
Fedt: 1 g