Thai salat med peanuts, risnudler og roastbeef

Kog risnudlerne efter pakkens anvisning.

Skyl dem i koldt vand.

Skræl gulerødderne, og skær dem i meget tynde strimler eller riv dem groft.

Skær porre i tynde strimler, og skær salaten i lidt grovere strimler.

Skræl agurken, flæk den, og fjern kernerne og skær den i skiver.

Vend grøntsagerne sammen med risnudler og dressing, og server toppet med roastbeef, grofthakkede peanuts og koriander.